黄瓜,我想办凉皮吃。”白染拿着蒜臼子捣大蒜。
这凉皮里就得放上多多的蒜才香。
然后又往刚才的油锅里倒了点油,往里丢了一把洗干净的花生米。
“吃的时候就喊你妈,干活了你就想着你爹,你真是我的亲闺女。”白近玮拿起菜刀,刷刷刷的没一会儿就把一根黄瓜都切成了细丝。
“咱家就你刀工好,能者多劳,爸爸辛苦了。”白染把炸熟的花生米捞出来,然后把热油泼在粗辣椒面上。
“滋啦”一声。
用擀面杖把花生米碾碎就是花生碎了。
把凉皮切条,黄瓜丝、辣椒油、花生碎、酱油、醋、咸盐、蒜泥、香油都倒进去搅拌。
白染迫不及待的尝了一口,就是这个味道,凉皮爽滑,花生越嚼越香,黄瓜的清香和蒜香相得益彰。
简直是太好吃了!
白近玮看闺女激动那个小模样,狐疑道:“真有那么好吃?”
白染嘴里被塞满了,说不了话,只能用力的点着头,然后从筷子篓里拿出一双筷子递给白近玮让他试试。
白近玮尝了一口后,确实是不错,这闺女啥事后开窍了,这么会做饭?
不愧是我白近玮的种,有天赋还聪明。
“你们爷俩干啥呢?还不进来,我一会就吃完了,溜几个馒头我夹这个……这玩意叫啥啊闺女?”
“妈,叫辣条!”
辣条做出来后,白染还没尝过,进屋用手直接拿了一个放在嘴里。
这熟悉的带着孜然味