粥？林霜霜立刻想起了自己之前采购的那些中药，一一翻看后，确定了此次的任务菜品，也是今天的晚饭——黄精瘦肉药膳粥。

再配上一道山药炒西芹清清口，正合适。

黄精是一味中药，对肺、脾、肾都有益处，还具有提高免疫力、降糖的作用，男女皆宜，所以林霜霜备下不少，这次正派上用场。

先把大米淘洗两遍，淘米水直接用来浇门口的菊花，顺便泡上木耳。

然后在洗净的大米中淋一小勺香油，用筷子搅匀，搅匀后再倒入清水浸泡两刻钟。

新鲜的里脊肉切成细条，胡萝卜切细丝，再切些碎碎的葱花备用。

林霜霜在切好的肉丝里调入生抽、黄酒和刚碾碎的胡椒细末，抓匀腌制等待入味，新鲜胡椒的味道有种别样的好闻，醒人神目。

接着把西芹和山药都洗净，滚动切片备用。

此时大米也泡好了，直接倒入锅中添清水，再把黄精放进去，不停地搅拌，等锅里沸腾了，抽出几根柴火，换成小火慢慢炖煮，米香阵阵。

腌制好的肉丝放进锅里一起煮，半刻钟后，再放胡萝卜丝，最后撒把盐调味。

出锅后把葱花碎也撒上，不仅养眼还能把肉粥的香味激出来。

浓稠咸甜，散发出淡淡的中药味，滋养健脾又暖胃，冷瑟的深秋夜晚来一盅黄精瘦肉药膳粥，真是给个神仙都不做。

这时木耳也泡发好了，洗干净后，和切好片的西芹、山药，一起焯水，然后再过一遍凉水，这样食材就更加爽脆了。

林霜霜在锅中放油爆香葱花，倒入