再把面团赶薄,厚度在1~2mm,把面饼切成8~10厘米的长款条,然后往上撒上干面粉摞在一起,切成2mm以内的细条。
再撒上干面粉,把小面条抖搂散开。
这个时候起锅烧油,油温在六成热左右的时候往里放小面条。
炸到微微发黄的颜色就可以从锅里面捞出来,控油。
然后再另起一个锅往里面放上糖,还有水,蜂蜜,搅拌加热到冒大泡就可以往里倒小面条。
还可以往里面加一点干果和果干一起搅拌开。
白染往里面放了葡萄干和花生仁。
搅拌均匀后就可以放到盘子里面,撒上一层炒熟的芝麻压实晾凉。
彻底晾凉以后切成块,沙琪玛就做好了。
白染在做的时候,苏同志就在一边偷吃材料。
炸好的小面条还没有等它做成沙琪玛呢,就被苏同志消灭了两大把。
更别提花生仁和葡萄干了,都没有从苏落月的手下逃脱。
“闺女,这花生香倒挺香的,但就是没啥咸淡味,我喜欢吃五香花生。”偷吃的时候还得点评一下。
然后再往白近玮和苏落月的嘴里塞两颗,问他们:“你们尝尝,是不是咸的更好吃。”
白近玮:“媳妇儿,确实是这样。”
白染面无表情:"我觉得小面条还有葡萄干和花生仁,做成沙琪玛更好吃,你觉得呢?”
苏落月:“都好吃、都好吃,我这不是怕你第一次做没啥经验吗?我帮你尝尝、把把关,万一有毒呢,我帮